Angelique
Le Bien Nommé
Superficie du vignoble: 7 hectares, sur un haut
plateau et des coteaux sud
Production; 42 000 Bouteilles.
Sols: Argilo-calcaire et argilosableux.
Encépagement:
80% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
Densité moyenne des vignes:
7500 Pieds/hectare
Age moyen des vignes: 20 ans
Vinification: Vendanges manuelles,vinification traditionnelle en cuves ciment.
Elevage: En barrique de chênes
Français, élevage 12 mois
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