M de Plain-Point,

Le second dans un flacon.

 

Superficie du vignoble

10 hectares, sur un haut plateau et des coteaux
sud (vieilles vignes).

Production: 50 000 Bouteilles.
Sols: Argilo-calcaire et argilo-sableux.
molasse du Fronsadais

Encépagement:

80% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
Densité moyenne des vignes: 7500 Pieds/hectare

Age moyen des vignes: 42 ans

Vinification:Vendanges manuelles, vinification traditionnelle
en cuves ciment.
Levure naturelle (indigène)

Elevage:En barrique de chênes Français, 40% barriques
neuves, élevage 16 mois.

 

 

 

 

 

 

 

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